Diputaci贸n mantiene su apuesta por el pistacho como cultivo complementario a la almendra y la aceituna
Se trata de un fruto con demanda en crecimiento, que ofrece alternativas de desarrollo al medio rural granadino y que utiliza los mismos medios de producci贸n que la almendra y la aceituna
La diputada de Empleo y Desarrollo Sostenible, Ana Mu帽oz, ha ofrecido a los agricultores que ya producen pistacho, y a los que est谩n interesados en su cultivo, el apoyo de la Diputaci贸n a trav茅s de la Finca Los Morales, 鈥渦n espacio de 371 hect谩reas, referente en I+D+i, donde se lleva a cabo un ingente volumen de estudios y experimentaciones, a la b煤squeda de dar valor a帽adido a las diferentes producciones; as铆 como impulsar la formaci贸n de los profesionales de la agricultura鈥. Se trata de apoyar la mejora del cultivo y su difusi贸n, porque 鈥渆l pistacho es una realidad como alternativa a los cultivos tradicionales, en ocasiones poco rentables鈥, ha explicado Mu帽oz.
La Jornada sobre el Cultivo del Pistacho, que se celebra en Exfiliana (Valle del Zalab铆), ha puesto de manifiesto el potencial de este cultivo, con una demanda en continuo crecimiento, y al que Granada se puede incorporar, dado que los competidores directos en regiones de Italia y Grecia no pueden aumentar de forma significativa la superficie de cultivo. En Espa帽a, por el contrario, es viable su expansi贸n para alcanzar entre 140.000 y 180.000 hect谩reas, que ser铆a el techo de extensi贸n productora.
A ello se suma que son varias las zonas de Andaluc铆a, entre ellas el norte de la provincia de Granada, que cubren las exigencia clim谩ticas y de composici贸n de suelos id贸neas para el cultivo del pistacho; adem谩s de ser un complemento muy adecuado a otros cultivos, como el olivar o el almendro, y donde el agricultor puede utilizar los mismos medios de producci贸n que ya utiliza para estos cultivos.
La diputada de Empleo tambi茅n ha abogado por 鈥渓a colaboraci贸n entre instituciones, entidades y profesionales que a trav茅s de la investigaci贸n, la experimentaci贸n y la difusi贸n de resultados, den valor a帽adido a los cultivos nuevos en esta tierra, como el pistacho鈥. Y ha recordado que los nuevos cultivos 鈥渃onstituyen una extraordinaria oportunidad para generar empleo y riqueza, para el crecimiento de las comarcas y su desarrollo agroindustrial y econ贸mico鈥.
La Jornada sobre el Cultivo del Pistacho la organiza el S.A.T. Pistachos de Andaluc铆a y el Ayuntamiento del Valle del Zalab铆 y en ella participan t茅cnicos que trabajan en el sector. A esas ponencias se suma la visita a una finca que se inicia en el cultivo del pistacho. El reto del encuentro es dar a conocer las posibilidades de este cultivo y su capacidad para completar las rentas de muchas explotaciones agrarias.
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