Motril será durante los próximos 22 y 23 de septiembre un punto de encuentro para poner en valor la actividad pesquera, la gastronomía marinera y el patrimonio de las comunidades
pesqueras del litoral de Granada y poniente de Almería. Lo hará de la mano de «Mediterráneo Azul-Cooperación y puesta en valor de la actividad pesquera», un proyecto promovido por el
GALPA Alborán, que integra los puertos pesqueros de Motril, Adra y Roquetas de Mar.

Esta iniciativa, servirá como espacio donde se celebrará la reunión anual del Foro Científico para la Pesca Española en el Mediterráneo, para aglutinar en un mismo espacio a profesionales del sector pesquero, científicos, administraciones y representantes de organizaciones sociales
y favorecer el intercambio de experiencias en torno al presente y el futuro de la pesca mediterránea.

«Mediterráneo Azul» nace con el objetivo de reforzar la cooperación entre las comunidades pesqueras de los tres puertos, difundir su riqueza y diversidad y poner en valor
una actividad que constituye una parte esencial de su identidad económica, social y cultural.

Gastronomía marinera como vehículo para poner en valor el pescado local. Uno de los principales ejes del proyecto será la promoción del producto pesquero y de la gastronomía
tradicional vinculada al mar. Durante ambas jornadas se acogerán dos sesiones de Show Cooking, para todos los inscritos y protagonizadas por chefs especializados en cocina marinera. De la mano de Iván Mateo Chef Espacio Ime Guía Michelin 2026 y Álvaro García Reyes, Chef de la Quisquilla de Motril.

Las demostraciones mostrarán distintas formas de preparar productos pesqueros representativos de los litorales de Granada y Poniente de Almería y permitirán descubrir la diversidad de posibilidades gastronómicas que ofrece la
pesca local. Las sesiones pondrán el foco en aspectos como la calidad, estacionalidad, sostenibilidad y valor nutricional del pescado, además de destacar su importancia para la
economía y la cultura de las comunidades pesqueras. Las demostraciones finalizarán con una degustación de las elaboraciones.

El proyecto contempla además la recuperación y documentación de recetas tradicionales de Motril, Adra y Roquetas de Mar, contribuyendo a preservar y transmitir un patrimonio
gastronómico directamente ligado a la historia y a la forma de vida de sus comunidades pesqueras. Tres puertos, tres historias y un patrimonio común Otro de los grandes elementos
de «Mediterráneo Azul» será la creación de cinco vídeos identitarios dedicados a los puertos de Motril, Adra y Roquetas de Mar, que recogerán diferentes aspectos de su historia, actividad pesquera, tradiciones y patrimonio.
Estos contenidos audiovisuales formarán parte de una exposición itinerante, cuya inauguración está prevista para el 23 de septiembre en el Hotel Elba de Motril.

Posteriormente, la muestra podrá trasladarse a diferentes espacios relacionados con el patrimonio pesquero de los tres municipios, acercando a la ciudadanía la realidad de unas
comunidades que mantienen una estrecha relación histórica y cultural con el Mediterráneo.

La iniciativa busca, de esta manera, visibilizar el trabajo de los profesionales del mar y preservar la memoria de una actividad que ha contribuido a configurar la identidad de los
municipios pesqueros de Granada y poniente de Almería.
Cooperación para afrontar los retos del sector pesquero La programación incluirá también una jornada técnica y una mesa redonda sobre cooperación entre los GALPA y desarrollo
sostenible de las comunidades pesqueras, concebidas como espacios para compartir experiencias, detectar necesidades y explorar nuevas oportunidades de colaboración entre
territorios.