La provincia de Granada moderniza su industria agraria con más de ochenta millones de inversión en los últimos dos años, según ha asegurado la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Lidia Reyes, quien ha detallado que "un total de cincuenta y tres iniciativas empresariales granadinas se han presentado a la orden de ayudas a industrias agrarias, por lo que, en apenas dos años, se materializará una inversión que evidencia el extraordinario dinamismo del sector agroalimentario granadino".

Estas ayudas del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) se conceden en régimen de concurrencia competitiva. Entre los criterios de valoración destacan la integración empresarial y cooperativa, la innovación y los acuerdos de I+D+i, la internacionalización, la eficiencia energética, la protección ambiental, la valorización de subproductos, la ubicación en zonas despobladas o con elevado desempleo, la participación de mujeres y jóvenes en los órganos de gobierno, los criterios de calidad y certificación, el impulso a microempresas y pymes, el traslado de instalaciones fuera de cascos urbanos y las entidades de nueva creación.

Según Reyes, la industria agraria cercana "permite generar un mayor valor añadido para las producciones de nuestras explotaciones, fija población en el territorio, refuerza el tejido económico local mediante actividad auxiliar, transporte y servicios de comercialización, y aporta certidumbre y estabilidad a agricultores y ganaderos".

Por sectores, destacan especialmente las iniciativas empresariales vinculadas a frutas y hortalizas, (cultivo bajo plástico, subtropicales y espárrago verde), caracterizadas por su vocación exportadora y su adaptación a los mercados más exigentes. Los proyectos incluyen reducción de huella de carbono e hídrica, robotización, clasificación automatizada, cámaras frigoríficas, paneles fotovoltaicos de autoconsumo, nuevas presentaciones comerciales y sistemas de gestión y trazabilidad. También sobresalen las inversiones de transformación en productos de cuarta y quinta gama, derivadas de estos productos.

La modernización del sector olivarero también presenta muchos expedientes en la mejora de sus patios, líneas de proceso, paneles fotovoltaicos para autoconsumo y otras inversiones de instrumentación y control que mejoran la calidad del aceite. Este año también se observan proyectos de valorización del aleorujo.

También se mantiene el auge de la industria de los frutos secos, especialmente el pistacho. Granada lidera la superficie de este cultivo en Andalucía, su consumo directo se ha duplicado en la última década, pero también se está utilizando cada vez más en heladería, repostería, etcétera.

Asimismo el sector de almendra, con espíritu exportador, continúa con su esfuerzo inversor y también el sector de la industria de transformación de zumos, conservas y las reformas integrales de mataderos completan un mosaico inversor distribuido por toda la provincia.

La delegada ha resaltado que "estamos ante una auténtica revolución silenciosa, con un intangible nada despreciable, que es la distribución de las inversiones en el medio rural, que consolida nuestro sector primario, genera empleo directo e indirecto, y consigue que se quede en la provincia parte del valor añadido de la cadena de valor de nuestros productos".