El concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Almuñécar, Carlos Ferrón, ha presentado el III Concurso de Recetas de la Chirimoya Fino de Jete, una iniciativa gastronómica que busca poner en valor uno de los productos más representativos de la Costa Tropical, la chirimoya, reconocida a nivel mundial por su calidad y singularidad.


En el acto de presentación, celebrado en el palacete de La Najarra, Ferrón ha estado acompañado por Noelia Vallejo Donaire, representante del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Chirimoya de la Costa Tropical de Granada-Málaga, entidad organizadora del certamen, y por el chef Daniel Bastón, coordinador del concurso.

Durante la presentación, se ha avanzado que el III Concurso de Recetas de la Chirimoya Fino de Jete se celebrará entre el 5 y el 15 de noviembre, con una primera fase clasificatoria en Almuñécar y la final en el municipio de Jete, cuna de la chirimoya.

El evento cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Almuñécar, el Ayuntamiento de Jete y la Diputación de Granada, consolidándose como una cita anual de referencia en la promoción de la gastronomía local y los productos subtropicales de la comarca.

Ferrón ha destacado la importancia de esta iniciativa señalando que “la chirimoya es nuestro producto estrella, un símbolo de la Costa Tropical que nos identifica en todo el mundo. Desde el Ayuntamiento de Almuñécar seguiremos apoyando todas las acciones que impulsen su consumo, su comercialización y su proyección gastronómica, porque detrás de cada chirimoya hay cientos de familias que viven de su cultivo”.

Por su parte, Daniel Bastón ha explicado que “el plazo para presentar las recetas permanecerá abierto hasta el 5 de noviembre y la final se celebrará el día 15, en el municipio de Jete”, animando tanto a profesionales como a aficionados a participar en esta tercera edición, “que vuelve con más fuerza, creatividad y con la ilusión de seguir mostrando las infinitas posibilidades culinarias de nuestra chirimoya”.

El III Concurso de Recetas de la Chirimoya Fino de Jete premiará las elaboraciones más originales en las categorías dulce y salada, con el objetivo de promover el uso de este fruto en la cocina contemporánea y reforzar el vínculo entre agricultura y gastronomía en la comarca.

Las personas interesadas en participar podrán inscribirse presencialmente en la sede del Consejo Regulador, situada en la calle Laderas de Castelar nº 52-54 de Almuñécar, o enviando su solicitud por correo electrónico a info@crchirimoya.com. Las bases completas del certamen pueden consultarse en la web www.crchirimoya.com.

Ferrón ha concluido subrayando que “este concurso no solo ensalza la chirimoya, sino que nos recuerda el valor de nuestra tierra, nuestro clima y el esfuerzo de los agricultores que hacen posible que la Costa Tropical siga siendo líder mundial en su producción”.