El programa se emitirá este domingo a partir de las 15,30 horas
La Finca Agroturística de San Ramón, el Mercado Municipal y el Chiringuito El Bambú han sido los principales escenarios que ha elegido de La Herradura que componen la temática elegida por la responsable de Andalucía Oriental del programa de “Salud al Día” de Canal Sur, Isabel Nestares y su equipo que realizó la grabación para un reportaje para el citado programa que dirige Roberto Sánchez, y que se emite este domingo a las 15,30 horas.
En los citados escenarios se destaca la importancia del consumo de las frutas subtropicales que en estas fechas está en plena cosecha como la chirimoya, mango, guayaba y aguacate, entre otras, incluido a través de la cocina, para la cual el nuevo chef de chiringuito Bambú, Álvaro Jiménez ha elaborado platos como pollo a la brasa con mango, aguacate y un puré de patatas al aceite de oliva.
En este reportaje, que no pudo emitirse en su día por problema de programación, también ha participado la nutricionista, Lorena Fajardo, responsable de Naturhouse de Almuñécar y colaboradora del programa.
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