Los asistentes se adentrarán en los secretos ocultos tras los pre fermentos y la masa madre; la elaboración de panes con diferentes
tipos de cereales; las claves para conseguir un negocio exitoso o el marketing en panadería
Los próximos días 9 y 10 de abril, la Escuela de Hostelería de Motril acogerá una exclusiva masterclass de Panadería y Bollería impartida por Arturo Blanco, maestro panadero y una de las voces más destacadas dentro de la Confederación de Panaderos de España (Ceoppan).
Dirigida a un reducido grupo de personas, los asistentes se adentrarán en los secretos ocultos tras los pre fermentos y la masa madre; la elaboración de panes con diferentes tipos de cereales; las claves para conseguir un negocio exitoso o el marketing en panadería.
Estas jornadas, de carácter itinerante muy celebradas en territorio nacional y también en otros puntos del planeta, cuentan con el patrocinio de Grupo Salva, organizador del evento, que ha escogido la Costa Tropical como escenario gracias a la colaboración inestimable de Federico Jiménez, el panadero motrileño más internacional y profesor del Certificado de Panadería en la propia Escuela de Hostelería.
Fecha: 10 abril Hora: 18.00h Lugar: Escuela de Hostelería de Motril – 080 Formación / Ctra. de la Celulosa, s/n. Motril.